Recepty s quinoou
Quinou lze v kuchyni použít mnoha způsoby. Věřte, že stojí za vyzkoušení.
V receptu jsou použity suroviny, které najdete na našem e-shopu:
quinoa, kakaové máslo, panela,kakao, kakaové boby, fazole
Quinoa na sladko
Quinou uvaříme v mléce. Osladíme panelou - třtinovou šťávou a posypeme kakaem. Na zjemnění chutí můžeme použít kakaové máslo. Ozdobíme ovocem nebo drcenými kakaovými boby.
Quinoa s cuketou
Uvaříme quinou podle návodu. Na kakaovém másle si orestujeme cibulku, cuketu, rajče (dle chuti). Smícháme s quinoou, dochutíme kořením a salát je hotový!
Quinoa s tuňákem a fazolemi
Fazole propláchneme a namočíme do vody po dobu 8 - 12 hodin, poté scedíme, znovu zalijeme vodou a vaříme cca 45 minut., než změknou. Quinou uvaříme v poměru 2:1 po dobu 15-20 minut (stejně jako rýži). Na kakaovém másle si orestujeme cibulku a přidáme tuňáka. Můžeme vše smíchat dohromady jako salát nebo servírovat zvlášť.
Autor: Jitka Bačíková
